このまま春になって行くことを願っている荒井です。
徐々に厚手のコートやダウンジャケットを着ている方が減って来て、
それと反して春らしいパステルカラーの服を身に着けた方が増えているのを
眺めて春が近づいてきているのを実感しております('-'*)
お話は変わりますがみなさま”中華カレー”ってご存知でしょうか？
鶏ガラや豚骨を使う中華だしの旨味がたっぷり入り、さらりとしたカレー。
煮込んで作るカレーとは違い、注文が入ると一人前ずつ具材を中華鍋で炒めて
カレー粉やスパイスを加え仕上げに片栗粉でとろみを付けるんです。
私も先日初めて知り、本日のお昼に食べに行ってきました！
本日のお店は元町駅近くにある【広東料理 香美園】さんへ♪
なんといってもこちらのお店、テレビで紹介されたことがある程
中華カレーが美味しく有名なんだとか…！！！
店内メニューにはもちろんカレーの他にも五目焼きそば等
たくさんのメニューがありどれにしようか迷ってしまいます。
…が、本日は念願の中華カレー(大)を注文。
煮込んだカレーとは違った黄色い色味が特徴です。
具材はシンプルにじゃがいもと玉ねぎ、豚肉のみ。
お味はスパイシーでピリッとした辛味があり、
ルゥは通常よりもさらりとしたとても食べやすいカレーでした★
大盛りは通常の1.5倍だそうですが、美味しくてあっという間にペロリ。
美味しい中華カレー、ごちそうさまでした♡
