やはり午後の甘い物はたまりませんね…♡
美味しいワッフルごちそうさまでした（θωθ）/~
最近夏に向けて減量をしているのですが甘い物の誘惑には勝てませんでした。
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突然ですがわたくし、ベトナム料理にハマっております！
代表的なベトナム料理のフォー、生春巻きや揚げ春巻き…どれもとっても美味しいのですが、私が一番大好きなベトナム料理をご紹介させてください！！
その名も
「ブンチャー」です。
ブンチャーとは？
ブンと呼ばれる白く細い米麺、肉、揚げ春巻きを野菜と一緒につけダレにつけて食べる料理です。日本で言うそうめんみたいな食べ方。
写真右上にあるのがブンです！
ベトナムではフォーと同じくらい食べられているそうですよ。
そして現地のお店で食べるとラーメンの替え玉のように追加注文することも出来るようです。
右下にあるのがつけダレ。
つけダレはベトナムの調味料「ヌクマム（魚醤）」に唐辛子、レモン、砂糖、ニンニクなどを調合して作られています。
こちらは家庭やお店によって様々な味付けがあるんです！
私は魚醤薄めの味付けが好みヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ニンニクにレモンの酸味、唐辛子の辛味がピリッと来て日本のそうめんとは違ってさっぱりしつつ肉などにしっかり合う味なんです。
このタレの為に最近魚醤を購入しました。笑
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こんな感じのお料理です。（伝わりましたでしょうか…）
夕飯に食べると余裕で3人前はペロリと行けてしまいます。
原材料がお米なのでカロリーは言わずもがな…気をつけなければ…
三宮近郊のベトナム料理屋さんにもあるようなので皆様是非食べに行ってみてはいかがでしょうか！
私は今日の夕飯もブンチャーです！！！！！！！！（大好き）
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