神戸の不動産㈱ではご開業オーナー様を応援します♪
・独立、開業をお考えの方に♦
①開業までに準備すること
おおまかな流れです
♦開業の決意
♦資金調達、事業計画の策定
♦物件探し
♦店舗づくり
♦開店準備
♦店舗オープン
中でも特に重要なのは【事業計画の策定、資金調達】【物件探し】この2点です!
【事業計画の策定・資金調達】
1 店舗取得費
2 内外装費
3 器具、備品費
4 仕入れ代金
5 運転資金
6 その他経費(当面の生活費も含みます)
これらを想定し、必要経費を算出します。そうしたら自己資金を確認しましょう。自己資金が多ければ多いほどいいですが50%用意できれば上々、30%だとまずまずという感覚です。
独立する人の大半は足りない資金を借入金で補っているわけです。
借入先は、新規開業者にとって一番頼りになるのは日本政策金融公庫でしょう。
熱意と事業計画を重視しているので、融資の道へ門戸はかなり大きく開かれています。
そして融資を受けるからには、返済が出来なければいけません。売上に見合って融資を受けるために、収支の見直しは慎重に◎
【物件探し】
店舗物件は専門業者に依頼するのが、安心・確実・迅速
飲食店、商売業は立地産業とともいわれるように出店候補地が、業種、業態に適しているか大きく左右します。
失敗する人の半約数は、不適切な立地条件が要因という話もあるくらい重要です。
更に専門業者に依頼したい大きな理由があります。
それは、専門業者に依頼したい大きな理由があります。
それは専門知識の少ない不動産業者による取引や、テナント特有のトラブルが多く発生しているのが多い事です。
トラブルがあった場合に敏速かつ誠意のある対応が出来ることはもちろん、そもそもトラブルがないようみ常に先回りで交渉してくれるような不動産会社を選ぶ方が、開業者にとってははるかに大事です◎
②明確なお店のコンセプトを決める!!
開業の最初の作業はコンセプトを決めること。
ここから全て始まります!コンセプトを決める事が成功には欠かせません。
1 顧客コンセプト、、誰に売るか
2 立地コンセプト、、どこで売るか
3 商品コンセプト、、何を売るか
4 価格コンセプト、、いくらで売るか
5 店舗コンセプト、、どんな店舗で売るか
6 接客コンセプト、、どんなサービスで売るか
7 販促コンセプト、、どんなプロモーションで売るか
8 時間コンセプト、、いつ売るか
③まず!!地域密着点を目指す!!
飲食店は固定客をどれだけ作れるかが成否の分かれ目です。
そして固定客を作るために顧客の情報分析は欠かせません!
一般に飲食店初来店者の再来店率は40%前後と言われています。
そして2回め3回めの来店率は80%、90%の確率で固定客可されることになります。
また次回に◎また足を運んでもらうには????というマニュアルをお伝えしていきたいと思います♪♪♪
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